Kinh doanh nước ép hoa quả được đánh giá là loại hình kinh doanh tiềm năng được rất nhiều người lựa chọn. Chỉ với số vốn nhỏ khoảng vài chục triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể mở cho mình một tiệm kinh doanh nước ép hoa quả nhỏ.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới bạn một vài bí quyết làm nên thành công trong kinh doanh nước ép hoa quả, bạn đọc quan tâm hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!
Lựa chọn đúng địa điểm kinh doanh
Để kinh doanh suôn sẻ và thuận lợi, bạn cần tìm cho mình địa điểm mở quán đông người qua lại để thu hút được lượng lớn khách hàng. Ưu tiên những địa điểm gần trường học, văn phòng, trung tâm giải trí, công viên, gần tòa chung cư, chợ hoặc các siêu thị….
Tránh vì giá thuê mặt bằng rẻ mà lựa chọn các địa điểm heo hút, ít người qua lại hay tại những ngõ ngách chật hẹp. Bởi rất ít người chịu đi xa chỉ để uống 1 cốc sinh tố.
Xem thêm: Lợi nhuận từ kinh doanh cháo dinh dưỡng
Menu đồ uống độc lạ
Ngoài những nước ép truyền thống, phổ biến có thể dễ dàng tìm mua tại bất kỳ quán bán đồ uống giải khát nào. Để tạo sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh, bạn nên có sự sáng tạo bằng việc cập nhật thêm một số món nước mới cho menu của mình.
Để sáng tạo ra menu với những đồ uống mới ngon và đa dạng, bạn cần trang bị kiến thức về các chất dinh dưỡng có trong các loại trái cây. Cũng như cách kết hợp giữa các loại trái cây với nhau sao cho ngon miệng và tốt cho sức khỏe của khách hàng. Kinh doanh nước ép hoa quả thành công - bạn có thể tham khảo sách báo trong nước và nước ngoài, đi học thêm các khóa chế tạo đồ uống nâng cao, tham khảo nhiều video của các chuyên gia nổi tiếng để không ngừng học hỏi kiến thức mới, góp phần tạo ra menu độc đáo và nổi bật hơn.
Việc đầu tư, nghiên cứu để tạo menu độc đáo sẽ kích thích được sự quan tâm, tò mò muốn trải nghiệm từ khách hàng. Giúp quán nước ép dần định hình thương hiệu, tạo ấn tượng tốt với người tiêu dùng. Từ đó góp phần không nhỏ vào việc tăng doanh thu cho quán của bạn.
Giá bán đồ uống hợp lý
Nước ép giá cao sẽ không phù hợp khi bạn chọn địa điểm mở quán tại khu vực có bình quân mức sống thấp hoặc trung bình. Và ngược lại, với những khu vực có mức sống cao, giá bán thấp cũng không phù hợp.
Do vậy, bạn cần khảo sát mức sống, mức tiêu dùng của những người dân xung quanh khu vực mở quán để đưa ra mức giá bán các loại nước ép sinh tố cho phù hợp.
Nguồn nguyên liệu an toàn
Vấn nạn ngộ độc thực phẩm do ăn phải thực phẩm bẩn, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng khiến người tiêu dùng ngày càng cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn đồ ăn, thức uống. Là một người kinh doanh nước ép, bạn nên liên hệ với những nhà cung cấp, vựa trái cây có uy tín để nhập hàng nhằm có được nguồn nguyên liệu an toàn, giá tốt do không cần qua nhiều khâu trung gian.
Xem thêm: Kinh doanh hoa quả sạch nhập khẩu
Đối với các loại siro, mứt, thạch… bạn cũng cần mua tại những nhà cung cấp uy tín, có giấy tờ chứng minh sản phẩm sạch và có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho người sử dụng để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm của mình.
Thái độ phục vụ chuyên nghiệp
Bên cạnh những yếu tố hữu hình là không gian quán, chất lượng đồ uống, hương vị…. Yếu tố vô hình là thái độ phục vụ cũng ảnh hưởng rất nhiều tới trải nghiệm của khách hàng khi đến quán. Do vậy, để tạo ấn tượng tốt và khiến khách hàng hài lòng, bạn cần giữ thái độ bình tĩnh, niềm nở, thân thiện và nhiệt tình đón tiếp khách hàng.
Có như vậy thì họ mới có động lực quay lại quán, trở thành những khách hàng trung thành thường xuyên mua nước ép ủng hộ bạn. Đôi khi họ cũng là các marketer giới thiệu quán của bạn đến những người thân, bạn bè và đồng nghiệp xung quanh.
Kết hợp bán nước ép hoa quả online và offline tại cửa hàng để tăng nguồn thu
Trong thời buổi công nghệ ngày càng phát triển, bạn không nên cổ hủ chỉ sử dụng một hình thức kinh doanh truyền thống. Nếu như chọn khởi nghiệp kinh doanh với nước ép trái cây, bạn có thể bán hàng online trên trang cá nhân, fanpage, group sau đó đi ship hàng tận nhà cho những người đã đặt mua.
Cách bán hàng này vừa giúp tận dụng khoảng thời gian nhàn rỗi trong lúc bán hàng offline tại cửa hàng, vừa mang lại một nguồn thu không nhỏ cho cửa hàng. Nhất là vào những ngày thời tiết nắng nóng, nếu chăm chỉ đăng bài bán nước ép thì chắc chắn bài viết của bạn sẽ thu được sự quan tâm chú ý và tương tác hỏi mua của rất nhiều khách hàng.
Khi bán hàng online, bạn cần chăm chút những hình ảnh đồ uống của mình sao cho thật hấp dẫn và hút mắt. Bên cạnh những nội dung bán hàng, cần đăng tải thêm các nội dung như feedback tốt của khách, quy trình lựa chọn cây trái, quy trình làm ra 1 ly sinh tố ngon tuyệt… để tăng niềm tin của khách hàng vào sản phẩm đồ uống của bạn.
Trên đây là những bí quyết làm nên thành công trong kinh doanh nước ép hoa quả mà bạn có thể tham khảo để áp dụng. Chúc bạn kinh doanh thành công!